Stellenbosch: golf, vino e cena

Golf

Il clima soleggiato e la natura mozzafiato rendono Città del Capo una famosa destinazione per gli amanti del golf. Non c’è da stupirsi se questo paese vanta così tanti campioni di golf! Se vuole fare partire il primo colpo in direzione della Table Mountain, ha a disposizione una vasta scelta e una varietà di green spettacolari, proprio nelle immediate vicinanze.

Golf

Il Sudafrica è un paese splendido con montagne, coste rocciose e una grande varietà di fiori e di piante. Sferrare un colpo da uno dei suoi numerosi campi da golf è un'esperienza fantastica, ma giocare tra i famosi Big Five è ancora più entusiasmante.

Gastronomia

Bobotie, melktert, potjiekos e samosa: la cucina della "nazione arcobaleno", ovvero del Sudafrica, è multietnica come la sua popolazione. Nel corso dei secoli sono giunte al Capo persone di diversa provenienza, che hanno portato con sé le proprie abitudini culinarie. Queste, unendosi alla cucina tradizionale della popolazione indigena, hanno dato vita ad un connubio tanto eclettico quanto delizioso.

Gastronomia

L'animata Città del Capo è famosa per essere la capitale culinaria del Sudafrica. Offre una grande varietà di ristoranti, che servono deliziose pietanze della cucina locale in un ambiente elegante. In questi luoghi gli chef utilizzano ingredienti del posto per portare in tavola le pietanze più sontuose. Circondata da montagne imponenti e da un mare scintillante, Città del Capo è il luogo ideale per godersi un'ottima cena.

Natura

Gli abitanti di Città del Capo si recano spesso presso la riserva naturale Silvermine, per respirare l'aria pulita e ammirare la vista sull'oceano. Quest'oasi di pace si trova poco più a sud della movimentata città, in una vasta area che si estende tra la Table Mountain, Noordhoek e Sun Valley. Il paesaggio della Silvermine è costituito principalmente dal fynbos. Questa particolare vegetazione, tipica della regione del Capo, presenta una ricca flora locale che comprende rooibos, aloe e gladioli. Il King Protea, fiore nazionale del Sudafrica, cresce esclusivamente in questo luogo selvaggio.

Gastronomia

Ondeggianti vigneti tra montagne imponenti: una visita alla regione vinicola del Capo è sicuramente un'esperienza mozzafiato. È questo il luogo di provenienza dei vini del Capo. Il clima mediterraneo è l'ideale per la coltura di diversi tipi d'uva come lo chenin blanc, lo chardonnay e naturalmente il pinotage, l'uva nazionale. Potrà assaporare questi deliziosi vini del Capo nelle tipiche tenute olandesi delle campagne nei dintorni di Città del Capo.

Natura

La maestosa Table Mountain si staglia al di sopra dello skyline di Città del Capo; nel 2011 la montagna è stata proclamata una delle nuove Sette Meraviglie del Mondo. Per secoli ha esercitato un’attrazione magica su chiunque desiderasse raggiungerne la cima. Prima dell’inaugurazione della veloce funivia, scalare la vetta della montagna era un’impresa piuttosto ardua.

Natura

Ampi panorami, scogliere a picco sul mare ed un silenzio rotto soltanto dalla violenza delle onde che si infrangono contro le rocce: non è difficile capire per quale motivo in origine al Capo di Buona Speranza fu dato il nome di «Capo Tempestoso» dall’esploratore portoghese Bartolomeu Diaz, il primo europeo a raggiungerlo via mare nel 1488. Nel XV secolo, le navi si trovavano spesso in difficoltà in questo tratto di mare.

Natura

Two Oceans Aquarium le permette di scoprire due ambienti marini differenti. Città del Capo si trova tra l’Oceano Indiano e l’Oceano Atlantico ed offre un meraviglioso mondo sottomarino ricco di un’eterogenea vita acquatica.

Arte e cultura

La prigione di Robben Island è uno dei ricordi del regime africano dell’apartheid maggiormente conosciute. L’isola divenne famosa in tutto il mondo dopo che Nelson Mandela vi fu tenuto prigioniero per 18 anni.

Natura

Il Sudafrica è una delle migliori destinazioni al mondo per l’avvistamento cetacei. Ogni anno questi mammiferi marini migrano dalle fredde acque artiche verso il clima più mite del Sudafrica. Vi sono dozzine di località lungo la costa di Città del Capo e nei dintorni in cui è possibile avvistare le balene, sia da terra che in mare.